湖北日报讯（记者汪子轶、通讯员郭姗姗）中高考临近，考生备考进入冲刺阶段。5月25日，湖北省市场监管局发布中高考期间饮食消费安全提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全，谨防食源性疾病。
市场监管部门将核心提示总结为“五不要”核。不要到卫生条件差的路边摊、大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐；不要吃剩饭剩菜，要食用新鲜食物；不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律；不要尝试新奇食材和不常食用的食物，以免造成肠胃功能紊乱；不要吃油腻、生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。
家庭用餐方面，提示强调以鲜为先。选购食材要确保新鲜安全、以应季为佳，注重营养均衡，推荐清淡饮食。烹饪时刀具、砧板等器具要做到生熟分开，避免交叉污染。菜肴要烧熟煮透、即烹即食，不食用隔夜饭菜。此外，不食用发芽发青土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，也不生食海产品。
如需外出就餐或外卖点餐，提示建议尽量选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位，外卖优先选择平台上标注“明厨亮灶”并展示后厨视频的商家，不点或少点“无堂食”外卖。收到外卖后要检查包装和食材质量，不网购凉菜、生鱼片、预拌沙拉、奶油蛋糕等保质期短的食品。
省市场监管局同时提醒，考生应保持平时的饮食习惯不变，考前切忌盲目改变食物种类，饮用水以白开水为宜，不能用饮料代替。充足睡眠和适量运动也很重要，劳逸结合才能提高学习效率。
市场监管工作人员进行校园食品安全检查
财盛证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
